京乃臣

京乃臣とは？

京乃臣は自由が丘にあるお好み焼き屋さんです。

これが京乃臣スペシャルだ！うまそうですね。

京乃臣のこだわり食材

お好みソース　京乃臣で香辛料等をブレンドした少し辛口のオリジナルソース 塩 モンゴル産の天外天塩を使用。ミネラル成分を多く含む。 豚肉 岩手中央ファームの銘柄豚を使用。飼料・衛生に十分配慮した安全な極上豚。 鶏肉 鳥取県の大山で育った鶏肉。植物性飼料中心で、育成期間が長い。旨みが非常に多く、やわらかな肉質が特徴。 ネギ 路地栽培で育った広島観音ネギを産地より直送。他のネギに比べ、熱を加えても旨みが逃げず香りが高い。 キャベツ 冬場は愛知県産、夏場は群馬県産を使用。水分・甘味・硬さによって、毎日切り幅を変更。 もやし 無漂白・無着色の、自然水で育った細もやしを使用。 卵 千葉県産のＬＬ玉を使用。濃厚な味が特徴。卵黄が他のものより多く、しっかりしている。 カキ 瀬戸内産のカキを産地より直送。（11月?3月の冬季限定）瀬戸内海のきれいな海水で育った、タウリン・コラーゲンを多く含む海のミルク。 柚子ポン酢　 日本一の柚子の産地、高知土佐の馬路村より直送。通常の倍の柚子を使用。

京乃臣　データ

店名 京乃臣 住所 東京都目黒区自由が丘2丁目14-2 電話 03-3723-9600 雰囲気 デート向き、1人でも可、少人数向き

【レビュー】

★★★
京乃臣はおしゃれな感じのお好み焼き屋でした。内装もきれいで女の子も入りやすいと思います。広島出身の店長の焼くお好み焼きは材料からいろいろこだわっていておいしかったです。おつまみもいろいろあったのでチョコチョコつまみながら飲むのにいいと思います。

★★
自由が丘のディープなファンの間では、このあたりを「エルジガオカ」というそうな。なるほどね。完全に隠れ家っぽいお店って感じで、京乃臣はとってもいい雰囲気です。
生ビールもエビスがありますが、その他の酒ラインナップはちょいと少ないかな。
さて、おすすめランキング2位の産直カキとキノコのソテーをいただいたのですが、しっかりと焦げ目がつくほど焼かれていました。バター風味とあいまって、それなりに美味しいのですが、カキはもう少し潮の香りを残してもらいたいかも。
メインの京乃臣スペシャル焼きは、エビ、ホタテ、イカにネギたっぷりという謳い文句に惹かれてオーダー。
すると、海鮮は別で焼いてトッピングなんですね。ついつい、酒の肴で先に食べてしまい、結局は普通の広島風お好み焼きでいただいてしまいました。でも、そこそこ美味しかったです。焼き手が一人で切り盛りしているせいか、お仕事に熱心すぎて、お客が見れなくなるときがあるようです。今後に期待でしょうか。

★★★★
京乃臣はお好み焼き屋さんとは思えないオシャレな店内。友達と女性二人で行ったのですが、若いカップル中心に結構混み合ってました。広島風お好み焼き屋さんなので、京乃臣の店主と思われる若いお兄さんが黙々と焼いていて、そのヘラさばきには目が釘ずけ。話を聞くとやはり広島出身の方だそうです。最初おすすめの一品料理(牛スジ・鶏のタルタルソース)を食べたのですが、これが以外にも(?)絶品。居酒屋感覚で、飲み中心の利用もできそう。最後にお好み焼き(何とかスペシャル)を食べたのですが、思った以上のボリュームで、お腹パンパン。でも最後まで飽きない味で大満足。これだけ食べて飲んで、二人で4000円代前半はお得感あり。会計後は店の外までお見送りしてもらい、なんだか幸せな気分になれました。友達にも是非紹介したい京乃臣です。